Til 20 porsjoner trenger du:

• 5 l lettmelk

• ca 25 ss sukker

• 25 ss kakaopulver

• 5 ss vaniljesukker

• 10 ts malt kanel (kan sløyfes)

• 5 dl kremfløte

• appelsinskall

Dette gjør du:

Bland kakao, sukker, vaniljesukker og

kanel i en kjele med litt av melken. Varm

opp under omrøring.

Spe med resten av melken når kakao-pulveret

har løst seg opp. Varm opp til

kokepunktet under omrøring.

Ha litt pisket krem i koppen ved

servering og pynt med revet appelsinskall.